Un nouveau numéro de la revue culturelle d’expressions musicales et culinaires Le ventre et l’oreille est paru !
Les deux rédac-chefs Orianne Hurstel et
Mais que cela ne vous rebute pas de découvrir ce numéro 7 car au-delà des dé-goûts de chacun.e, Beurk ! vous propose un voyage culinaire, musical et cinématographique où l’on croise un étrange égoutier, mais aussi Darby Crash des Germs, Keiji Haino, Charlton Heston horrifié par les tablettes énergétiques de Soleil Vert, où l’on goûte des Chassagne-Montrachet, où l’on assiste à une étrange mise à mort (orchestrée par Clarisse Lispector), où l’on retombe en enfance (avec plaisir ou horreur) à la vue d’une andouillette, de gusanitos dégustés à Salamanca et à Munich, où l’on apprend -si on ne le savait pas déjà – que des mets aux noms dégueulasses (pets de nonnes, pelotas de fraile) peuvent être un pur délice et qu’au final, nos dégoûts sont affaire de déterminismes culturels, familiaux et géographiques. Avec Beurk !, il n’y a qu’un pas entre le pourri et le surströmming… entre le dégoût et la délectation.
Beurk ! à lire en cliquant ici.
Avec la participation de :
Nadège Adam | Florence Albrecht | Selima Atallah | Catherine Barsics | Sofian Benzina | Clara Bouvart | Émilie Bruguière | Florence Cartoux | Benoît Cavin | Iris Chéreutte | Pablo Cueco | Pascal Dandois | Mona Dé | Stéphanie Derouèche | Emmanuel Desestré | Amélie Faure | Claudie Froc-Jeanne | Noé Gaillard | Pauline Garnier | Orianne Hurstel | Jean-Luc Irondelle | Vincent Jourdan | Béatrice Kern | Nathalie Labrousse-Marchau | Jason Lapierre | Hounhouénou Joël Lokossou | Charlène Lyonnet | Mamoutita | Antoine Maréchal | Fabien Maréchal | Ramuntcho Matta | Yvon Ôboa | Poète Officieuse | Laurent Pina | Sandra Requena | François Soutif | Tagali | Marianne Thauvin | Jack Torrance | Béatrice Trotignon | Perle Vallens | Colin Vettier | Gaston Vieujeux | Pierre Virol | Jason Weiss | Nausica Zaballos
